又是一道做法簡單,美味可口的點心!
一切都要感謝優秀的””黃愛維””同學,她的功能十分全面~育兒、煮菜、蛋糕、甜點、敗家通通難不倒她,有很多東西都是請她教我的。
這位太太連麵包都會做~~而且十分好吃!所以我抱她的大腿抱很緊XDDD
看照片流口水流很久,上周某一天終於受不了,下班後立刻衝去愛維推荐的Bonjour買了條法式棍子回家。
等阿本作業寫完,我們母子倆就進廚房動手做好料!
*材料*
買枝好棍子,就成功一半啦XDDD
蛋液:奶油,鮮奶,雞蛋,糖少許,鹽少許。
*做法*
準備工作:預熱烤箱 (我是用180度,五分鐘)
把棍子切段,每段約3公分厚度.
(另外推一下 瑞士 Victorinox 蕃茄刀,超好用,連切麵包都好好切~重點是不貴XD)
將蛋與鮮奶以1:1的比例混合,加入少許鹽、少許糖,攪拌均勻。
(我後來這幾次做還自己亂加了液態鮮奶油跟新鮮香草莢,很香!!)
將蛋液調好了以後,就把切好的棍子麵包丟進去泡澡!
二面各泡五分鐘,讓它吸飽滿滿的美味蛋液!
(但我本人通常沒泡這麼久~~想快點吃到都會時間還沒到就忍不住拿起來煎了XD)
平底鍋加熱丟入塊狀奶油,接著將雙面泡好蛋液的麵包丟下鍋去煎。
將雙面都煎到表面呈漂亮的微黃色後起鍋,將煎好的麵包放進預熱好的烤箱,烤個五分鐘,烤到麵包表面微微澎起即可。
出爐後撒上糖粉,搭配蜂蜜/楓糖漿,或是果醬,都十分美味啊~~~~~~
做好的隔二天終於記得去買楓糖漿~~~~
用愛維教的祕方""1:1""跟蜂蜜調好~~爆好吃的啊!!!!! (轉圈)
本爸在家時,又拿了液態鮮奶油加點糖下去打發,沾著吃也好好味啊))))))
(謝謝Stasia提供idea啦!!!)
再泡杯咖啡或是茶~~ 我家就是咖啡館啦!!!