小本媽的遊樂場

哈哈~又來偽閒惠了

烤模很漂亮，但～只可惜....我的香蕉蛋糕不算成功Ｏｒｚ

雖然還是可以吃，但它一整個像香蕉口味的蘿蔔糕XDDDDD

(感謝好心腸的本爸及大伯，還是把失敗的成品給吞光光XD)

這件事帶給我極大的打擊

因為大家都有做成功，偏偏只有我失敗

而且那周剛好要去宜蘭找銅鑼媽，本來還想說有成功的話，要一條給銅鑼媽，結果.......

只好立刻再做了阿拉棒，不然真的冏到家

在車上就趕緊請教高手－愛維，於是～我又鼓起勇氣再試一次，這次終於成功了～～～（拭淚）

＜＜材料＞＞

香蕉２大根　（黑點愈多，愈熟成愈好）

室溫雞蛋 兩顆

室溫軟化奶油 100 公克

細砂糖 70 公克

泡打粉 1 小匙

低筋麵粉 125 公克

＜＜作法＞＞

照例，有個小孩在我手忙腳亂時硬要跟著進廚房讓我更忙亂

於是，我又派工作給他～把香蕉給搗成泥！

在小孩專心玩香蕉時，我就來做正事唄～

將軟化後的奶油，分次加入細砂糖後打發．

這個步驟，又讓我再次感謝婆婆有把她的電動攪拌機拿來給我用

不然，我用打蛋器應該會打到手廢掉＝　＝

接下來就把蛋分次加入，繼續攪拌．

愛維有交待，一定要分次哦～不然打到油水分離的豆花狀就冏了

接下來就把過篩後的麵粉+泡打粉　用橡皮刮刀拌入

拌到看不見麵粉後，就將香蕉泥加入！

拌好後，就可以將麵糊倒入烤模啦～～～（倒入烤模後可以敲一敲把空氣震出來）

送入烤箱！！！！　（烤箱要先預熱十分鐘，用 170度的 烤五十分鐘．）

我是分次烤，因為我喜歡表面有點微焦的感覺

第一次先用鋁箔紙蓋上烤個３０分鐘，再把鋁箔紙拿掉烤個１０～２０分鐘．

用筷子插入後沒有沾上麵糊就是烤好囉～

出爐！！！！！　

切面秀～～終於成功了！！！（拭淚）

脫模放涼了以後，我就學愛維用保鮮膜把它包起來放冰箱．

要吃的話，再拿出來切片後放烤箱回烤即可～

我習慣回烤時烤的蛋糕體有點恰恰，很香很好吃！

烤的時候滿室都是香香的蛋糕味，聞了很有幸福感！

阿本吃了一小塊也說好好吃～但問他要不要再吃，他居然說不要．Ｏrz

當然囉~我也硬塞了一條讓本爸帶去台中享用～

再說一次，你娶到我真是你的福氣啊）））））（撥瀏海）

 ＊也可以加入核桃，讓口感比較豐富哦～