小本媽的遊樂場

上周末因雨被困在家，媽媽我也因為天氣呈現懶洋洋的狀態，但孩子電力實在充足，仍是得想個法子消耗他電力跟時間。

想起了在好姐妹米多力臉書及部落格看到的簡易小點心，材料家裡都有，那就來動動手吧～

首先上場的是香酥椰子球

食譜參考：愛料理ｉｃｏｏｋ（http://icook.tw/recipes/19469?from=recipe-dishes）

材料十分簡單：蛋黃3個／白砂糖50g／奶粉25g／鹽1 g／椰子絲140 g／室溫軟化無鹽奶油30g／煉乳15g

（剩餘的蛋白可以拿來做杏仁瓦片哦!）

看看我家甜點小廚師攪拌的多賣力！！

烤了滿滿一盤，鹹香鹹香的～家人都蠻喜歡的^^

這樣一盤到晚上只剩四顆了^^ 

這樣一口大小的甜點也很適合小朋友吃哩!!

第二個動手做的是：銅鑼燒（參考食譜：米多力的部落格 <-- 按下企　）

我跟多拉ａ夢一樣還蠻愛銅鑼燒的，尤其是那餅皮～

做完之後自己試吃，真的好好吃唷！！！

材料：
＊麵糊：鬆餅粉100G／雞蛋2個／醬油6G／味醂6G／蜂蜜30G
＊內饀：蜜紅豆 -->這個可以在烘焙材料行買現成的（但別像我買到加在剉冰裡的那種都是顆料="=)

在喇麵糊時，可以先將平底鍋開中火預熱，預熱完成後轉小火。（我家用的是ＷＯＬＬ不沾鍋）

在預熱好的鍋子裡放入一湯匙的麵糊，會自然成圓形。

等麵糊表面有均勻氣孔後即可翻面，翻面後續煎１５～２０秒即可起鍋備用。

翻面後的那面剪的十分漂亮！！！

夾入適量的蜜紅豆即完成。

因為媽媽我買的紅豆餡十分的””落漆””　＝　＝

所以干脆拿來夾冰淇淋，意外合小朋友的胃口啊～～～也是美賣柳！！！

最後放一張阿本的新髮型做結尾～

打完，收工！！（飄走）